Cara memasak azu dalam slow cooker

Azu adalah hidangan Tatar yang telah mengalami banyak perubahan.

Hari ini, azu disiapkan menggunakan berbagai jenis daging.

Ini ayam, dan sapi, dan babi, dan domba.

Tetapi pada saat yang sama, rasa hidangan yang sudah jadi tidak terlupakan.

Azu hangat, enak dan murah.

Bahan untuk hidangan ini adalah yang paling sederhana, yang membuatnya populer di kalangan banyak orang Rusia.

Dasar azu termasuk daging yang sudah digoreng, serta sayuran.

Dan bagaimana cara memasak azu dalam slow cooker?

Berkat penggunaan slow cooker, hidangannya menjadi sangat empuk.

Ini dipastikan oleh fakta bahwa pemanasan produk dilakukan secara merata.

Apalagi saat memasak bahan dasarnya tidak perlu diaduk, karena tidak gosong sampai ke dasar mangkuk multicooker.

CARA MENYIAPKAN AZU DALAM MULTICOOKER: BAHAN.

Untuk menyiapkan Tatar azu yang lezat, Anda perlu:

  • 500 g daging (semua jenis daging pilihan Anda cocok untuk hidangan),

  • 600 gram kentang

  • 2 kepala bawang,

  • 3 mentimun acar kecil,

  • 1 sendok makan pasta tomat,

  • 2 paprika (sebaiknya kuning atau merah)

  • sedikit minyak bunga matahari untuk menggoreng

  • 3 lembar daun salam,

  • 100 ml acar mentimun,

  • 100 ml air, serta garam dan lada hitam.

CARA MEMASAK AZU DALAM MULTICOOKER: KITA MULAI PROSES MEMASAK.

Bagaimana cara memasak azu dalam slow cooker?

Pertama, Anda perlu membilas sepotong daging, mengeringkannya dengan handuk kertas dan memotongnya menjadi potongan-potongan lonjong.

Kami menyalakan slow cooker, pilih mode «Penggorengan» dan goreng daging selama sekitar 10 menit, aduk sesekali.

Sementara dagingnya digoreng, potong bawang menjadi setengah cincin, acar mentimun dan paprika manis menjadi potongan-potongan.

Kami menyebarkan sayuran ke daging.

Kami mencampur semuanya dengan baik.

Garam, tambahkan lada hitam, daun salam, encerkan pasta tomat dalam air dan juga kirimkan ke slow cooker, tuangkan acar mentimun.

Kami mencampur semuanya.

Kami mengatur mode «Memadamkan» dan memasak hidangan selama 25 menit.

Saat azu direbus, kupas dan potong kentang menjadi kubus.

Setelah waktu pemadaman berlalu.

Buka multicooker dan kirim kentang ke piring.

Campur semuanya lagi.

Kami memperpanjang mode «Memadamkan» selama 30 menit lagi.

Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan di atas meja, ditaburi dengan rempah segar di atasnya.

Waktu memasak untuk azu dapat bervariasi tergantung pada jenis daging yang dipilih.

Memang, misalnya, ayam memasak berkali-kali lebih cepat daripada daging sapi, yang harus diperhitungkan saat memasak.