Biskuit untuk kue dalam slow cooker

Profesional sering menyebut biskuit sebagai «roti kembang gula».

Dan Anda tidak bisa berdebat.

Tanpa biskuit, sulit membayangkan persiapan segala jenis kue dan kue kering.

Meskipun biskuit, pertama-tama, adalah produk setengah jadi, biskuit itu sendiri juga merupakan produk kembang gula yang mandiri.

Sepotong biskuit segar dan secangkir kopi yang enak adalah awal yang baik untuk setiap hari, bahkan hari yang paling suram sekalipun.

Kami menawarkan resep 

biskuit untuk kue dalam slow cooker.

Bahan:

  • tepung — 0,15 kg;

  • gula — 0,15 kg;

  • gula vanila / vanilin — 0,005 kg / 0,001 kg;

  • telur ayam besar — 5 pcs.

Memasak biskuit untuk kue dalam slow cooker

Pertama, Anda harus mengeluarkan telur dari kulkas terlebih dahulu.

Mereka harus pada suhu kamar.

Ini adalah salah satu momen yang diperlukan agar biskuit menjadi berkualitas tinggi.

Lumasi wadah multi-cooker dengan mentega terlebih dahulu agar Anda tidak terganggu oleh langkah ini nanti.

Tepung harus hanya kelas tertinggi.

Ayak, tambahkan vanili.

Akan lebih baik jika Anda mengayak tepung tiga kali.

Selama tiga kali ini akan diperkaya dengan oksigen.

Jika gula vanila digunakan dalam persiapan biskuit, maka gula itu harus ditambahkan saat mengocok telur.

Ambil wadah yang dalam dan luas.

Pecahkan telur ke dalamnya.

Tidak perlu memisahkan kuning telur dari protein.

Kocok telur dan gula dengan mixer.

Kocok dengan kecepatan rendah hingga berbusa.

Kemudian tambahkan gula di sana.

Lanjutkan mengocok campuran gula-telur selama sepuluh menit, mulai dengan kecepatan sedang.

Kemudian tingkatkan kecepatannya.

Hasilnya adalah massa udara putih.

Volume massa akan lebih besar dari aslinya.

Kemudian gabungkan massa yang dikocok dengan tepung yang diayak.

Perkenalkan tepung di bagian-bagian dengan pengadukan konstan.

Anda tidak perlu menguleni adonan untuk waktu yang lama, tetapi Anda harus melakukannya secara intensif.

Penting agar semua benjolan hilang.

Setelah Anda menambahkan semua tepung, adonan harus memiliki konsistensi yang seragam.

Selanjutnya — pindahkan adonan ke dalam wadah multicooker.

Nyalakan program «Membuat kue».

Dalam mode ini, masak biskuit kue kami dalam slow cooker selama 1 jam.

Jangan membuka tutupnya selama siklus.

Setelah satu jam, periksa kesiapan biskuit.

Jika sudah matang, keluarkan dari multicooker, dinginkan dan potong-potong.

Anda bisa menggunakan krim apa saja untuk kue.

Dan Anda bisa memasaknya saat biskuit sedang dipanggang.