Draniki atau dengan cara lain panekuk kentang disiapkan langsung dari umbi kentang.
Prinsip memasak panekuk kentang adalah sama.
Kentang segar digosok di parutan halus, lalu jus berlebih diperas.
Rempah-rempah, telur, tepung ditambahkan ke massa kentang.
Dan kue kentang terbentuk dari adonan yang dihasilkan.
Draniki sering disajikan panas dengan tambahan beberapa jenis saus, misalnya krim asam, mentega cair, dll.
Draniki bisa dimasak dengan cara tradisional — menggunakan wajan.
Namun jika Anda memiliki multicooker, maka proses memasaknya bisa dipercayakan padanya.
Dan bagaimana cara memasak panekuk kentang dalam slow cooker?
Tidak ada fitur di sini!
CARA MEMASAK DRANIKI DALAM MULTICOOKER: SET BAHAN UNTUK MASAKAN TRADISIONAL.
Untuk memasak panekuk kentang yang lezat untuk seluruh keluarga, Anda akan membutuhkan produk minimal yang dimiliki setiap ibu rumah tangga di dapur.
Dan khususnya:
1 kg kentang segar,
2 siung bawang putih sedang,
2 butir telur ayam,
2 kepala bawang,
1 sdm tepung serbaguna,
Sedikit soda, garam dan lada hitam.
CARA MEMASAK DRANIKI DALAM MULTICOOKER KENTANG: RESEP SEDERHANA.
Jika Anda belum pernah memasak hidangan ini, dan tidak tahu cara memasak panekuk kentang dalam slow cooker, maka resep ini sepertinya tidak sulit bagi Anda.
Jadi, mari kita mulai memasak panekuk kentang.
Kupas kentang, kupas bawang merah dan bawang putih.
Kami menggosok kentang di parutan, lebih disukai yang kecil.
Bawang putih dan bawang bombay paling baik dicincang dengan blender menggunakan chopper khusus.
Masukkan kentang ke dalam mangkuk, tambahkan telur ayam, bawang putih, bawang bombay, soda, garam, dan lada hitam ke dalamnya.
Kami mencampur semuanya dengan baik.
Tambahkan tepung dan campur semuanya lagi sampai semua bahan merata dalam mangkuk.
Adonan yang sudah jadi harus cukup tebal.
Kami menyalakan multicooker.
Kami mengatur mode «Membakar» dan membiarkan perangkat memanas dengan baik.
Saat slow cooker siap digunakan, tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke bagian bawah mangkuk.
Dan dengan satu sendok makan, oleskan campuran kentang dalam bentuk pancake kecil.
Goreng panekuk kentang di kedua sisi dengan tutup multicooker terbuka.
Penting untuk diingat bahwa panekuk kentang menyerap cukup banyak minyak.
Itu sebabnya Anda tidak perlu menuangkan banyak minyak dan menambahkannya selama proses menggoreng, karena panekuk kentang akan menjadi sangat berminyak.
Hidangan jadi harus disajikan panas dengan saus apa pun – krim asam, mayones.
Pancake dingin tidak memiliki rasa yang luar biasa yang khas untuk produk yang baru disiapkan.