Steak daging sapi dalam slow cooker

Untuk satu porsi:

Tenderloin daging sapi — 200 gram;

Minyak sayur (bunga matahari / zaitun) — 10 gram;

Garam, merica, biji wijen, thyme segar, rosemary, daun sage — secukupnya.

Metode memasak:

Bilas daging dalam air dingin, potong-potong melintang serat dengan ketebalan 1 — 1,5 cm.
Jika diinginkan, buat potongan dangkal dengan pisau di kedua sisi dan masukkan beberapa daun sage, thyme, dan rosemary ke dalam potongan.

Garam dan merica daging di kedua sisi.

Tuang minyak sayur ke bagian bawah mangkuk multicooker, masukkan daging yang sudah dibumbui bumbu, dan tutup.

Nyalakan multicooker di jaringan, atur mode Penggorengan, atur waktu memasak menjadi 7 menit — steak dengan darah atau 20 menit — steak goreng.

Tekan tombol Mulai.

Goreng daging di satu sisi selama 3 — 10 menit, tergantung pada jenis steak, dan jumlah yang sama di sisi lainnya.

Setelah waktu berlalu, angkat steak dan taburi dengan biji wijen.