Soba ala pedagang dalam slow cooker

Soba yang harum dan rapuh dengan daging dan bawang goreng ini adalah hidangan yang hangat dan disukai banyak orang.

Ada banyak pilihan untuk soba pedagang.

Tapi kehalusan utama di sini adalah daging yang Anda gunakan dalam hidangan ini.

Daging babi sangat cocok untuk itu.

Ternyata sangat baik dalam soba dan daging ayam.

Jika Anda menggunakan ayam, gunakan kaki 

atau paha — daging di dalamnya jauh lebih juicy, dan lebih enak daripada dada ayam.

Kami menawarkan untuk memasak soba dalam slow cooker.

Bahan:

  • daging babi — 0,5 kg;

  • soba — 2 mst (multi-gelas);

  • bawang — 0,25 kg;

  • wortel — 0,25 kg;

  • air — 4 mst (multi-gelas);

  • minyak sayur;

  • garam;

  • lada.

Memasak soba dengan cara pedagang di slow cooker

Cuci daging babi.

Pangkas kelebihan.

Potong-potong ukuran 4×4 cm, sesuai dengan keinginan Anda, Anda dapat mengurangi atau menambah ukuran daging yang dipotong.

Ukur soba dengan multi-gelas.

Urutkan dari sampah, butiran hitam dan kerikil.

Bilas di bawah air mengalir.

Bilas sampai air dari sereal mengalir jernih.

Mengolah sayuran.

Kupas dan kupas wortel dan bawang, bilas.

Giling wortel dengan parutan besar.

Potong bawang menjadi setengah cincin tipis.

Nyalakan multicooker.

Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker.

Atur mode «Menggoreng».

Tuang bawang ke dalam mangkuk multicooker.

Goreng selama beberapa menit.

Lalu masukkan wortel parut.

Goreng juga selama beberapa menit.

Kemudian tambahkan daging ke sayuran.

Goreng semuanya bersama selama seperempat jam.

Ketika daging babi telah benar-benar berubah warna dan jus yang dikeluarkan oleh daging babi telah menguap, tambahkan garam dan merica.

Setelah itu, nonaktifkan program.

Tuang soba yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalam multicooker.

Tuang ke dalam air matang.

Atur multicooker ke salah satu mode: «Pilaf» / «Nasi / Sereal» selama 40 menit.

Tutup penutupnya.

Tekan tombol «Mulai».

Di akhir siklus memasak, matikan multicooker.

Jangan angkat tutupnya.

Biarkan hidangan yang sudah jadi mendidih dalam mode «Pemanasan» selama seperempat jam.

Buka tutupnya, sebarkan soba di piring.

Silakan dinikmati makanannya!