Soba dengan hati dalam slow cooker

Hidangan yang ideal untuk semua orang karena nilai gizinya.

Khususnya, untuk orang yang memiliki hemoglobin rendah, serta untuk ibu hamil, ibu menyusui.

Ya, apa yang bisa saya katakan — setiap orang sehat akan senang makan sepiring soba yang mengepul, dari mana aroma unik hati berasal.

ayo 

masak soba dengan hati dalam slow cooker.

Bahan:

  • hati sapi atau sapi muda — 0,5 kg;

  • mentega — 0,05 kg;

  • bohlam besar — ​​0,15 kg;

  • krim asam — 0,05 kg;

  • soba — 2 mst (multi-gelas);

  • air — 1 mst (multi-gelas);

  • garam;

  • lada.

Memasak soba dengan hati dalam slow cooker

Lumasi mangkuk multi-cooker dengan minyak atau cukup masukkan sedikit minyak ke dalamnya.

Nyalakan multicooker.

Atur mode «Pemanasan».

Saat bersiap untuk bekerja, minyak akan menyebar di sepanjang bagian bawah multicooker.

Proses hati, bilas dengan baik.

Hapus film, potong saluran tebal.

Bilas secara menyeluruh lagi.

Potong hati menjadi tongkat sedang.

Proses bawang, kupas dari kulitnya, cuci.

Potong menjadi kubus kecil.

Pindahkan bawang merah dan hati ke dalam wadah multicooker.

Atur multicooker ke salah satu mode: «Menggoreng» / «Membakar».

Goreng semuanya bersama selama sekitar seperempat jam.

Selama waktu ini, aduk isi multicooker beberapa kali.

Setelah waktu menggoreng, hati harus diasinkan.

Kemudian tambahkan lada.

Lebih baik tidak menambahkan bumbu lagi.

Hati adalah produk swasembada;
garam dan merica secukupnya.

Kemudian tuangkan krim asam ke dalam multicooker.

Mencampur.

Tuang soba yang sudah disortir dan dicuci.

Soba perlu dibilas sampai air yang mengalir darinya menjadi jernih.

Tuang jumlah air yang dibutuhkan ke dalam wadah multicooker.

Letakkan multicooker di salah satu mode: «Buckwheat» / «Nice» / «Pilaf».

Jika waktu dalam mode ini tidak diatur secara otomatis, maka Anda perlu mengatur waktu secara manual — 40 menit.

Akibatnya, soba dengan hati dalam slow cooker akan menjadi rapuh.

Jika Anda lebih suka soba rebus, Anda perlu menambahkan lebih banyak air.

Hidangan ini sangat cocok dengan acar mentimun.