Gulai daging sapi dalam slow cooker

Hidangan apa yang cocok dengan sereal apa pun?

Tentu saja, gulai adalah hidangan universal dengan saus, yang selalu harum dan memuaskan, tidak kehilangan penampilannya bahkan setelah didinginkan, dan dihargai oleh ibu rumah tangga karena kesederhanaan dan orisinalitasnya yang digabung menjadi satu.

Orang Hongaria dianggap sebagai nenek moyang masakan gulai, hari ini hidangannya tersebar di seluruh dunia, resep, serta komposisinya, telah mengalami perubahan signifikan, yang tidak mencegah pelestarian rasa dan aroma unik daging dengan saus. .

Jika tidak ada waktu sama sekali atau Anda tidak ingin mengotak-atik kompor, percayakan persiapan gulai daging sapi ke dalam slow cooker — kualitas dan efisiensi memasak terjamin, rasa akan menjadi yang teratas.

Bahan:

  • setengah kilo daging sapi

  • wortel

  • beberapa bohlam

  • 4 sendok pasta tomat

  • beberapa sendok makan tepung

  • merica dan garam

  • paprika

  • minyak sayur

Memasak gulai daging sapi dalam slow cooker

Kami membersihkan sayuran, memotong bawang menjadi kubus, wortel menjadi kubus.

Daging harus dicuci bersih dan dipotong menjadi potongan yang tidak tebal, tetapi tidak tipis, agar lebih cepat matang dan pada saat yang sama tidak kehilangan jus saat direbus.

Kami menyalakan slow cooker dalam mode «menggoreng», tuangkan sedikit minyak sayur dan goreng bawang, lalu masukkan daging, masak sampai kecoklatan.

Selanjutnya adalah pergantian wortel, pasta tomat dan bumbu.

Pada saat yang sama, tuangkan air dan masak hidangan dengan tutupnya tertutup sehingga lebih sedikit jus yang menguap.

Pada akhir memasak, ketika bahan sudah benar-benar lembut, tambahkan tepung dan aduk saus dengan baik, ini akan membuat kuahnya lebih kental dan kaya.

Sekarang kami memilih program «quenching» dan waktu memasak adalah 50-60 menit.

Anda dapat menjalankan bisnis Anda, slow cooker akan memasak gulai daging sapi itu sendiri.

Jika tidak ada waktu sama sekali, Anda bisa memasukkan semua bahan ke dalam mangkuk, tuangkan air dan segera masukkan ke dalam rebusan, meskipun akan memakan waktu lebih dari 90 menit, tetapi ini tidak akan membuat kuah daging menjadi lebih buruk.