Gulai babi dalam slow cooker

Orang Hongaria adalah yang pertama memasak gulai, mereka membuatnya unik berkat berbagai bumbu dan aditif.

Sebenarnya, setiap nyonya rumah menyiapkan hidangan ini dengan caranya sendiri, berdasarkan preferensi rumah tangga atau tamu, atau dengan mempertimbangkan komponen yang ada di lemari es.

 Memang terkadang di gulai Anda bisa menemukan paprika, tomat, zucchini, terong, kacang hijau dan banyak bahan lainnya.

Untuk memasak hidangan ini, tidak perlu menggunakan kompor, lebih mudah memasak gulai babi dalam slow cooker, memanfaatkan sifatnya untuk memasak makanan sendiri.

Bahan:

  • setengah kilogram daging babi;

  • 2 gelas air;

  • wortel;

  • 2 sendok makan tepung;

  • bohlam;

  • rempah-rempah;

  • minyak sayur.

Memasak gulai babi dalam slow cooker

Untuk rasa kenyang yang lebih besar, Anda bisa langsung menambahkan kentang ke gulai, tetapi dalam resep ini kita akan melakukannya tanpa kentang.

Kami membersihkan dan memotong sayuran, mencuci daging dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.

Kami memilih program «menggoreng» di multicooker dan mengirim kubus bawang ke minyak sayur yang dipanaskan, segera setelah menjadi transparan, masukkan wortel dan setelah 10 menit tambahkan daging babi.

Masak daging dengan tutupnya tertutup selama 15 menit.

Setelah kami membuka perangkat, mencampur bahan dan menambahkan rempah-rempah, orang Hongaria secara tradisional menambahkan daun salam dan paprika manis selain garam dan merica tanpa menyisakannya.

Tepung harus diencerkan dalam sedikit tepung agar tidak ada gumpalan, tuangkan ke gulai masa depan, campur dengan bumbu dan tuangkan sisa air.

Kami memilih program «merebus» dan memasak gulai babi dalam slow cooker sampai bunyi bip, biasanya pabrikan menetapkan waktu standar untuk merebus produk — 1 jam.

Setelah sinyal bahwa hidangan sudah siap, tambahkan sayuran hijau dan sajikan ke meja setelah beberapa menit.

Untuk membuat gulai babi lebih memuaskan, kentang rebus, pasta, atau nasi disajikan bersamanya.