Gulai dalam multicooker Redmond

Semakin banyak ibu rumah tangga memasaknya, semakin banyak resep yang muncul — ini mencirikan gulai seakurat mungkin.

Ada banyak pilihan untuk persiapannya di dunia, tidak hanya menggunakan berbagai jenis daging, aditif sayuran, tetapi juga menggabungkan rempah-rempah dan rempah-rempah yang tampaknya tidak cocok.

Mempersiapkan gulai cukup sederhana, terutama jika Anda mengambil daging babi.

Jika Anda memutuskan untuk membuat gulai tradisional dan menikmati aroma daging sapi yang tak terlupakan, cobalah menggunakan slow cooker — alat luar biasa yang menyelamatkan sebagian besar ibu rumah tangga dari persiapan dapur yang membosankan.

Kami menawarkan resep gulai daging sapi dalam slow cooker Redmond.

Bahan:

  • hingga satu kilogram daging sapi;

  • beberapa sendok makan tepung;

  • wortel;

  • rempah-rempah;

  • bawang (dua mungkin);

  • 100 ml air;

  • sesendok saus tomat atau pasta tomat;

  • minyak sayur.

Memasak gulai di slow cooker Redmond


Daging harus dipisahkan dari tulangnya, jika ada, dan dipotong kecil-kecil.

Perhatikan film-film yang ada di dalamnya, juga perlu dipotong agar pada saat menikmati hidangan dagingnya tidak terkesan alot.

Dalam slow cooker Redmond, pilih program «memanggang», tuangkan dua sendok makan minyak sayur dan goreng daging selama setengah jam, aduk sesekali.

Bersamaan dengan menggoreng, kami membersihkan wortel dan bawang, memotong wortel menjadi kubus, bawang menjadi kubus kecil, dan mengirimkannya ke daging.

Banyak orang suka memarut wortel, tetapi dalam kuahnya bisa mendidih dengan lembut dan berakhir dengan bubur yang dangkal.

Jadi, jika Anda masih memutuskan untuk memarut wortel, kirimkan ke slow cooker beberapa saat kemudian.

Segera setelah perangkat memberi tahu tentang akhir memasak, matikan, tambahkan semua bumbu pilihan, saus tomat, air panas, dan tepung ke dalam gulai, campur bahan dengan baik agar tepung tidak menggumpal.

Ketika semuanya sudah homogen, pilih program «merebus» dan atur waktu memasak menjadi dua jam.

Jika Anda khawatir air akan menguap selama rebusan, periksa dagingnya setelah satu jam dan tambahkan lebih banyak air jika perlu.

Tetapi seperti yang ditunjukkan oleh praktik, air dari multicooker sangat jarang menguap karena tutupnya yang tertutup rapat.

Gulai daging sapi kami di slow cooker Redmond sudah siap, Anda bisa menyajikannya di meja.