Roti dalam slow cooker: resep

Roti dalam slow cooker: resep dan fitur memasak

Lezat dalam slow cooker, tidak hanya hidangan sayuran atau daging yang diperoleh, tetapi juga roti dalam slow cooker.

Resep roti sangat bervariasi sehingga Anda dapat memasak roti gandum atau roti gandum, roti marmer atau roti dengan isian di alat ini.

Karena adanya mode memasak khusus dalam slow cooker, «Baking», roti dipanggang dalam suhu optimal.

Anda tidak perlu memantau proses memasak, karena waktu dalam program ini diatur secara default, yang memungkinkan Anda untuk memasak hidangan sepenuhnya, tetapi pada saat yang sama mencegahnya terbakar.

Satu-satunya kelemahan yang khas untuk memanggang dalam multicooker adalah putihnya kerak atas — banyak multicooker tidak memanggang makanan di atasnya, dan oleh karena itu tidak mungkin mendapatkan kerak atas yang dipanggang.

Tetapi ada juga solusi untuk masalah ini.

Banyak ibu rumah tangga, ketika memanggang roti dalam multicooker, setelah menyelesaikan mode memasak, membalikkan roti yang sudah jadi dan menempatkan multicooker pada mode «Membakar» lagi.

Meskipun Anda tidak perlu menunggu waktu memasak yang disarankan, karena Anda hanya perlu menggoreng kulitnya.

Roti dalam slow cooker: resep hidangan lezat

Anda dapat memasak roti di perangkat seperti slow cooker sesuai dengan resep yang berbeda.

Ini salah satunya: Roti Soda Irlandia.

Untuk membuat roti ini, Anda perlu menguleni adonan.

Produk kering awalnya dicampur: masing-masing 200 g gandum dan tepung gandum hitam, setengah sendok teh soda, sendok teh asam sitrat, setengah sendok teh garam.

Bahan kering harus dicampur dengan sangat hati-hati, terutama soda dan asam sitrat.

Lagi pula, setelah menambahkan air, soda harus bereaksi dengan asam sitrat, membentuk gelembung, yang membuat adonan menjadi subur.

Tambahkan satu sendok makan minyak sayur, yang digosok dengan baik ke tepung dengan soda dan asam sitrat.

Setelah itu, kami memasukkan 250 ml air ke dalam adonan.

Tidak perlu menguleni adonan agar tidak melepaskan gelembung yang terbentuk.

Adonan harus tercampur dengan baik untuk membentuk massa homogen yang elastis.

Tuang adonan dengan hati-hati ke dalam mangkuk multicooker, yang harus dilumuri minyak terlebih dahulu.

Nyalakan mode «Membakar».

Resep ini membutuhkan waktu 40 menit untuk membuat roti.

Padahal waktu default dalam program ini adalah 50-60 menit.

Setelah bunyi bip, roti bisa dibalik dan kulit atasnya bisa dipanggang.

Meskipun ini tidak diperlukan.