Irisan daging kalkun dalam slow cooker

Untuk menikmati daging kalkun yang lezat, cukup memasak burung dalam slow cooker.

Namun, spesialis kuliner yakin bahwa memasak unggas dengan cara biasa tidak memungkinkan Anda merasakan kelembutan daging, itulah sebabnya irisan daging kalkun paling sering disiapkan dalam slow cooker.

Dalam slow cooker, irisan dagingnya berair dan rasanya empuk.

Bahan :

  • lima telur ayam

  • empat bawang kecil

  • kilogram daging kalkun

  • garam

  • rempah-rempah dan lada hitam

  • minyak sayur

  • tujuh sendok semolina

  • enam sendok makan mayones atau krim asam

Memasak irisan daging kalkun dalam slow cooker

Potongan daging tradisional dapat dimasak dengan roti yang direndam atau kentang parut, daging kalkun paling cocok dengan mayones dan semolina.

Jadi mari kita mulai memasak.

Cincang halus daging kalkun, kupas bawang dan lakukan hal yang sama dengan mereka.

Tambahkan mayones atau krim asam, semolina, rempah-rempah dan garam ke daging dengan bawang, aduk rata.

Kami memasukkan daging cincang ke dalam mangkuk dan tutup dengan film atau tas, masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam agar semolina yang bengkak menyerap kelebihan cairan.

Kami menyalakan multicooker ke mode «memanggang», tuangkan beberapa sendok makan minyak sayur dan, setelah memanaskan mangkuk, masukkan daging cincang ke dalamnya dengan sendok.

Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan di bawah tutupnya.

Jika Anda lebih suka saus, maka setelah menggoreng irisan daging kalkun dalam slow cooker, masukkan semuanya ke dalam mangkuk, tuangkan segelas air dan masak dalam program «merebus» selama sekitar 15-20 menit.