Cara memasak kulesh dalam slow cooker

Kulesh adalah hidangan Slavia kuno, tetapi tidak diketahui orang mana yang dimaksud secara khusus.

Kulesh adalah persilangan antara sup dan bubur.

Ini disiapkan menggunakan produk yang paling terjangkau — millet, kentang dan lemak babi, terutama dengan potongan daging.

Kulesh harus lebih kental dari sup, tapi kurang kental dari bubur.

Sereal lain dapat digunakan sebagai pengganti millet, tetapi millet lebih sering diambil karena cukup cepat mendidih.

Proses menyiapkan hidangan ini sederhana.

Lagi pula, cukup memasak sereal sampai setengah matang, tambahkan kentang dan kerupuk goreng dengan bawang.

Tapi bagaimana cara memasak kulesh dalam slow cooker, menggunakan teknik modern ini?

Seharusnya tidak ada kesulitan khusus dalam proses memasak, mengingat adanya program memasak yang berbeda.

BAGAIMANA CARA MEMASAK KULESH DALAM MULTICOOKER DENGAN MILLET?

Untuk memasak kulesh yang lezat dan memuaskan dalam slow cooker, sedikit berbeda dari metode memasak lama, Anda perlu:

  • 200 gram millet,

  • 1 dada ayam

  • 2 buah.

    kentang,

  • 2 wortel sedang

  • 1 kepala bawang,

  • 40 gram mentega,

  • sedikit minyak bunga matahari (untuk menggoreng)

  • garam, lada hitam bubuk, dan juga air — sekitar 3-4 gelas.

CARA MEMASAK KULESH DALAM MULTICOOKER: RESEP MEMASAK SEDERHANA.

Tidak setiap ibu rumah tangga tahu cara memasak kulesh dalam slow cooker.

Namun resep memasaknya cukup sederhana, meski sedikit berbeda dengan resep tradisional dalam hal produk yang digunakan.

Untuk memulainya, Anda perlu membilas millet dan dada ayam dengan baik, mengupas sayuran dan memotongnya dengan halus, kentang dapat dipotong kecil-kecil.

Pertama, potong dada ayam menjadi beberapa bagian.

Kami menyalakan multicooker ke mode «Penggorengan», tuangkan sedikit minyak bunga matahari dan kirim bawang dan wortel ke mangkuk multicooker, mulailah menggoreng.

Beberapa saat kemudian, tambahkan ayam ke sayuran dan goreng sampai muncul rona merah pada daging.

Saat ayam sudah kecokelatan, kami mengirim millet yang sudah dicuci ke dalamnya dan menuangkan air, tambahkan sedikit garam.

Kami mengaktifkan mode «Memanggang», waktu memasak adalah 10-15 menit.

Tutup penutup multicooker.

Segera setelah mode memasak selesai, kami mengirim kentang ke multicooker dan mengaktifkan mode «Membakar» lagi.

Kami memasak hidangan sampai kentang matang sepenuhnya.

Hidangannya harus cukup tebal, tetapi sangat enak dan memuaskan.

Di akhir memasak, Anda perlu menambahkan mentega ke kulesh.