Menu lenten tidak boleh dangkal — ini adalah berbagai macam sayuran, sereal, dan komponen yang cocok satu sama lain, memungkinkan Anda menemukan aspek baru bahan, menikmati apa yang jarang kita makan, dan menemukan sesuatu yang tidak biasa dan baru untuk menu tradisional. pesta.
Bayangkan jelai — tidak ada yang luar biasa, hanya sereal, murah dan tidak disukai banyak orang karena persiapannya yang tidak tepat.
Semua kekurangan ini dapat dengan mudah diperbaiki jika Anda memiliki slow cooker yang tidak akan membiarkan bubur jagung menodai kompor, membuatnya enak, empuk, dan lapang.
Jadi, kami menawarkan resep jelai dengan jamur dalam slow cooker, baik untuk menu ramping maupun biasa.
Bahan:
segelas jelai mutiara
4 siung bawang putih
bawang besar
2 gelas air atau kaldu
350 gram jamur (segar, kering)
paprika
saus burung hantu pilihan Anda
garam dan merica
minyak sayur
150 gram bayam.
Memasak jelai dengan jamur dalam slow cooker
Cuci jamur dan potong menjadi piring, jika sudah kering, rendam terlebih dahulu dalam air panas, bilas dengan baik setelah beberapa jam.
Kupas dan potong bawang, potong lada menjadi potongan-potongan.
Kami memilih program “menggoreng” di slow cooker, tuangkan sesendok minyak dan kirim bawang putih dan bawang bombay cincang ke sana, masak sampai transparan, sebarkan jamur.
Setelah 15 menit, masukkan paprika dan biarkan hidangan mendidih di bawah tutupnya.
Kami benar-benar mencuci jelai dan memindahkannya ke sayuran yang hampir jadi.
Tambahkan bumbu, aduk rata dan tuangkan air dua kali lebih banyak, atau bahkan tiga.
Biasanya, 2 gelas air diambil per gelas jelai mutiara, jadi perlu diingat.
Lebih baik mengambil air panas agar sereal lebih cepat matang.
Ngomong-ngomong, jika Anda memutuskan untuk menuangkan kecap, lebih baik tidak menambahkan garam.
Kami menginstal program “pendinginan” dan membiarkan hidangan merana selama tepat satu jam.
Setelah sinyal, kami pasti akan mencoba jelai kami dengan jamur, jika tidak cukup empuk untuk selera Anda, Anda dapat merebusnya selama 20 menit atau mengatur program “pemanasan”.
Di akhir memasak, potong bayam, tambahkan ke sereal dan aduk rata, segera sajikan di atas meja dan manjakan diri kita.