Sup jelai dalam slow cooker

Jelai adalah sereal yang sering diabaikan oleh banyak ibu rumah tangga.

Argumen — itu kasar dan hambar.

Dan di sini tidak.

Anda hanya perlu mengambilnya sekali dan memasaknya dengan benar.

Dan kemudian hidangan sereal yang benar-benar murah dan lezat, yang sangat disukai nenek moyang kita, akan muncul dalam makanan Anda.

Berikut adalah resep sup jelai mutiara yang lezat dalam slow cooker.

Bahan:

  • jelai — 0,250 kg;

  • bohlam — 0,150 kg;

  • kentang — 0,500 kg;

  • wortel — 0,100 kg;

  • jamur (porcini, champignon, jamur tiram — mana yang lebih Anda sukai);

  • minyak sulingan — 0,075 l;

  • garam lada.

Cara memasak sup jelai mutiara dalam slow cooker

  • Kupas bawang bombay, cincang halus.

  • Kupas wortel, giling dengan parutan kasar.

  • Tuang minyak olahan ke dalam wadah multicooker.

  • Taruh sayuran yang sudah jadi di sana, goreng selama seperempat jam.

  • Setelah sayuran disaring, tambahkan jelai ke dalamnya, aduk rata dan biarkan minyak memenuhi bubur jagung.

  • Bilas kentang, kupas, potong dadu berukuran sedang atau strip tipis.

  • Tambahkan kentang ke slow cooker, garam dan merica.

  • Bilas jamur, potong jangan terlalu halus agar terasa dalam proses makan.

    Tambahkan juga ke multicooker.

  • Tuang 2,5 liter air mendidih.

    Masak sup dengan mode yang sama selama 40-60 menit (jelai dimasak untuk waktu yang lama).

  • Saat siklus memasak selesai, biarkan sup jelai mutiara kami di dalam slow cooker di bawah tutupnya selama setengah jam sehingga matang dan, jika ada sesuatu yang tiba-tiba tidak matang, itu akan mencapai kesiapan selama waktu ini.