Pilaf dengan kalkun dalam slow cooker

Namun, plov ini adalah hidangan yang luar biasa.

Hal yang paling nyaman adalah bahwa resep dasarnya adalah «platform» untuk banyak resep masakan modern lainnya.

Anda melihat, tampaknya, pilaf, tetapi tidak lagi pilaf.

Tapi enak sekali.

Adalah baik bahwa sekarang Anda dapat memilih jenis beras yang tepat, dan tidak melakukannya, seperti sebelumnya, dari apa adanya.

Dan dari apa yang ada, sangat sering bubur ternyata. 

Cobalah pilaf kalkun yang lezat dalam slow cooker.

Bahan:

  • fillet atau paha kalkun — 0,6 kg;

  • beras (Krasnodar atau biji-bijian bulat lainnya, kualitas baik. Beras Arborio juga baik untuk pilaf) — 0,4 kg;


  • wortel — 0,2 kg;






  • bawang — 0,2 kg;









  • bawang putih — 0,1 kg;









  • minyak bunga matahari olahan — 0,1 l;









  • garam secukupnya;









  • bumbu untuk pilaf — 1 sdm.

    (kunyit, ketumbar, jinten, cabai merah, lada hitam, buah barberry).









Memasak pilaf dengan kalkun dalam slow cooker







Seseorang pertama-tama membeli daging, seseorang membeli sayuran, tetapi, pertama-tama, membeli rempah-rempah.

Faktanya adalah bahwa ketika Anda mulai memasak pilaf dan melihat bahwa Anda lupa membeli rempah-rempah, Anda tidak mungkin mengejarnya.

Dan hasilnya tidak akan menjadi hidangan yang diharapkan — rasa akan hilang karena kelupaan atau kemalasan.





Potong daging kalkun menjadi kubus sedang — tidak perlu digiling, jika tidak daging akan «hilang» dalam pilaf.





Bawang dipotong menjadi setengah sedotan, wortel — kubus berukuran sedang.





Panaskan minyak sulingan dalam mangkuk multicooker.

Atur multicooker ke mode «Menggoreng» selama seperempat jam.





Pindahkan semua produk yang sudah disiapkan ke mangkuk multicooker, campur dan goreng dalam mode yang dipilih hingga akhir siklus.





Saat sinyal akhir siklus berbunyi.

Tambahkan seluruh rangkaian bumbu ke zirvak yang sudah jadi.

Untuk mengaduk secara menyeluruh.

Taburkan beras yang sudah dicuci.

Beras varietas Arborio tentu tidak perlu dicuci, tetapi lebih baik bilas beras bulat.

Tidak disarankan untuk mengambil nasi kukus berbutir panjang — ternyata terlalu kering.





Kubur seluruh kepala bawang putih di tengah nasi tertutup.





Tuang air (ada pecinta yang hanya menggunakan kaldu) sehingga menutupi nasi satu sentimeter.

Air harus air mendidih.

Garam.





Pilaf dengan kalkun sedang disiapkan dalam multicooker dalam mode «Pilaf» — hingga akhir siklus.





Lebih baik menyajikan pilaf dalam piring besar bersama, sehingga setiap orang memakai dirinya sendiri sebanyak yang dia butuhkan.

Jadi pilaf tetap panas lebih lama.





Secara terpisah, Anda dapat menyajikan tomat Baku segar, bawang acar, bumbu, bawang putih.

Dan di akhir makan, teh hijau panas sangat cocok.