Pilaf dalam pemasak lambat Marta

Ada banyak resep untuk menyiapkan dan menyajikan pilaf, salah satu yang paling menarik dan tidak biasa adalah shah pilaf.

Ini adalah pilaf yang disajikan dalam «mantel bulu», yang dasarnya adalah roti pita.

Itu harus digoreng dengan baik dan memiliki kerak yang renyah dan menggugah selera.

Selain produk biasa, shah-pilaf bisa 

masukkan potongan aprikot kering, kastanye atau kismis, hidangannya dibumbui dengan banyak rempah-rempah oriental yang harum, yang hanya meningkatkan rasa dan aroma pilaf biasa.

Anda bisa memasak royal pilaf, yaitu shah-pilaf, dalam kuali, atau Anda bisa menggunakan slow cooker Marta.

Bahan:

  • 300 gram domba (tetapi Anda bisa mengambil ayam atau babi);

  • bohlam;

  • wortel;

  • multi-gelas nasi;

  • rempah-rempah, garam dan merica;

  • 240 ml air;

  • 2 siung bawang putih;

  • roti pita tipis dalam jumlah 2 lembar;

  • minyak sayur;

  • mentega;

  • segelas kismis;

  • daun salam, opsional.

Memasak pilaf dalam slow cooker Marta

Kami memotong daging menjadi beberapa bagian, mengupas sayuran, memotongnya.

Cuci beras secara menyeluruh.

Masukkan sepotong mentega ke dalam slow cooker dan tuangkan 1-2 sendok makan minyak sayur.

Kami menyebarkan daging dalam mangkuk, di atasnya sayuran, nasi, kismis, dan, tentu saja, rempah-rempah.

Kami menaruh siung bawang putih di atas nasi dan garam semuanya.

Tuang air dan instal program Pilaf.

Resep pilaf dalam slow cooker Martha ini menyarankan untuk menggunakan lebih sedikit cairan, nasinya harus sedikit kurang matang.

Setelah akhir memasak, tuangkan pilaf ke wadah lain, cuci mangkuk.

Lumasi mangkuk bersih multicooker dengan mentega dan letakkan roti pita sehingga ujung-ujungnya menggantung, sementara kami melapisi bagian bawah dengan beberapa lapisan agar tidak sobek dalam prosesnya.

Tuang pilaf ke dalam roti pita, tutup dengan lembaran gantung dan tuangkan mentega cair di atasnya (Anda bisa meletakkan potongan-potongan saja di atasnya).

Kami memilih program «Membakar» dan memberikan waktu untuk memasak 60 menit.

Diamkan sebentar dan pindahkan ke piring, sajikan dengan roti pita.