Pilaf dalam slow cooker Zelmer

Semua orang tahu bahwa dasar pilaf adalah nasi.

Berkat itu, hidangannya menjadi hangat dan bergizi, dan dengan tambahan sedikit sayuran, makanan laut, atau daging, pilaf menjadi harum dan sangat lezat.

Rempah-rempah juga memainkan peran penting dalam hal ini.

Secara tradisional, pilaf dibuat dari domba dan banyak sayuran, tetapi dalam prosesnya, bisa dikatakan, evolusi hidangan kome domba mulai menambahkan daging babi atau sapi, ayam dan bebek, tentu saja, makanan laut bukannya tanpa: kerang, cumi-cumi, udang, rumput laut kering atau segar, dan sebagainya.
selanjutnya membuat hidangan itu orisinal dan meriah.

Agar tidak menyimpang dari topik, kami akan menawarkan resep pilaf bebek, butiran nasi yang rapuh justru karena adanya lemak dalam jumlah besar dalam daging unggas.

Dan dengan adanya multicooker Zemler, proses pembuatan pilaf menjadi sangat sederhana dan cepat.

Bahan:

  • beberapa wortel

  • beberapa bohlam

  • 3 siung bawang putih

  • bangkai bebek atau bagian-bagiannya (kaki, dada, sayap)

  • 2 cangkir nasi (gelas besar 200 gram)

  • 50 ml minyak sayur

  • 700ml air

  • rempah-rempah dan rempah-rempah

Memasak pilaf dalam slow cooker Zemler

Jika bebeknya gemuk dan Anda tidak terlalu menyukainya, jangan buru-buru memotongnya dan membuangnya.

Setelah dipanaskan, sangat cocok sebagai pengganti minyak sayur, jadi potongan bebek bisa digoreng dengan kulit dan lemaknya, menunggu jumlah cairan yang tepat untuk dikeluarkan.

Cuci beras dengan baik dan biarkan sedikit mengering.

Jika bangkai bebek utuh, maka harus dibagi menjadi beberapa bagian dan dicuci, jika ini adalah potongan yang sudah jadi, maka harus dicuci lagi dan dikeringkan sedikit.

Kami membersihkan dan mencuci sayuran, memotong semuanya menjadi kubus dan strip.

Jika Anda ingin memarut, Anda bisa, tetapi dalam hal ini, wortel akan hancur saat dimasak dan pilaf tidak lagi cerah dan meriah.

Kami menyalakan multicooker untuk program «memanggang» dan mengirim potongan bebek ke dalam mangkuk.

Dalam 10-15 menit, jumlah lemak yang tepat akan memiliki waktu untuk meleleh dari daging, pada saat inilah kami menambahkan sayuran cincang.

Setelah 15 menit, tambahkan nasi, bawang putih cincang dan rempah-rempah favorit Anda ke dalam slow cooker, bersama dengan garam dan merica, Anda dapat menggunakan set prefabrikasi yang sudah jadi, yang dijual berlimpah di toko dan pasar.

Biarkan nasi menggoreng sedikit dalam lemak bebek atau minyak sayur (jika ada sedikit lemak dari unggas) dan tuangkan air dalam jumlah yang ditunjukkan.

Untuk mengurangi waktu merebus cairan, kami sarankan menuangkan air mendidih.

Sekarang tinggal mengatur mode «quenching» dan menunggu sinyal bahwa hidangan sudah siap.

Jika diinginkan, tambahkan sayuran cincang dan sajikan pilaf dari multicooker ke meja.