Sekarang, mungkin, hanya di desa-desa paling terpencil yang tersisa kompor Rusia, di mana acar paling enak diperoleh, tetapi berkat slow cooker, menjadi mungkin untuk memasak sup lezat yang sama seperti yang kita ingat di desa bersama nenek kita. .
Untuk menyiapkan acar dalam slow cooker, kita perlu:
Daging — 0,5 kg.
(ayam, sapi, atau babi)
Bawang bombay 1 buah.
rata-rata.
1 wortel kecil
2 acar mentimun (ukuran sedang).
Sekelompok dill.
Kentang — 3 umbi sedang.
Jelai mutiara — 100 gr.
Lada hitam — 0,5 sendok teh.
Minyak sayur untuk menggoreng — 100 gr.
Garam secukupnya.
Persiapan acar dalam slow cooker:
Tuang minyak sayur ke dalam slow cooker, tambahkan bawang, wortel, dan mentimun cincang halus.
Kami mengaktifkan mode «Menggoreng» atau «Membakar» dan memasak semuanya selama 20 — 25 menit.
Tambahkan daging, jelai yang sudah dicuci, kentang potong dadu, adas cincang, garam, merica, dan tuangkan 2,5 liter air, lebih disukai air mendidih dari ketel.
Kami menyalakan multicooker pada mode «Sup» selama 1 jam.
Sangat menggugah selera.