Acar dalam slow cooker Redmond

Di taman kanak-kanak, tidak mungkin untuk tidak mencoba acar, dan karena 99% anak-anak pergi ke sana, hidangan pertama ini menjadi favorit seumur hidup atau sama sekali tidak disukai seseorang.

Tetapi taman adalah taman, tetapi hanya sedikit yang memutuskan untuk memasak acar di rumah.

Pasalnya, tidak semua orang tahu cara memasaknya.

Kami menawarkan resep acar, yang dapat disiapkan baik dalam panci biasa di atas kompor dan dalam slow cooker, dan opsi kedua, atau lebih tepatnya, slow cooker Redmond, jauh lebih mudah digunakan, dan akan menghemat banyak memasak waktu.

Bahan:

  • setengah kilogram daging sapi atau babi;

  • kentang dalam jumlah 6 buah;

  • wortel;

  • bohlam;

  • 5 barel mentimun asam;

  • rempah-rempah;

  • jelai atau nasi dalam jumlah 50-80 gram.

Memasak acar di slow cooker Redmond


Secara tradisi, acar dibuat dengan jelai mutiara, tetapi hanya sedikit orang yang menyukainya, dan sebelum dimasak lebih baik direndam selama 5-7 jam, lalu direbus selama 15-20 menit agar sereal matang.

Setelah dimasak, harus dicuci dan ditambahkan ke acar 15-20 menit sebelum akhir memasak.

Jika jelai tidak berhasil dan Anda tidak menyukainya, gunakan nasi, ternyata tidak lebih buruk.

Kami memotong daging menjadi potongan-potongan kecil, menyalakan multicooker Redmond dalam mode «memanggang» dan menuangkan sesendok minyak sayur dan menggoreng bahan selama setengah jam dengan tutupnya tertutup.

Jangan lupa untuk mencampur potongan dan menaruh bawang cincang 10 menit sebelum akhir memasak.

Setelah sinyal, kami memperluas mode «memanggang» dengan menambahkan wortel yang dipotong menjadi batangan atau diparut pada parutan kasar.

Sementara semuanya dimasak, kupas kentang dan potong menjadi kubus kecil, tambahkan daging, goreng ringan.

Tuang komponen dengan air mendidih dan tambahkan semua bumbu (kecuali garam), yang kami putuskan untuk dimasukkan ke dalam acar.

Kami mengatur program «quenching» dan waktu memasak selama satu jam.

Harap dicatat bahwa jika Anda memasak dengan jelai mutiara, tambahkan 20 menit sebelum akhir memasak, jika beras, bilas sampai bersih dan tambahkan segera setelah cairan mendidih lagi di slow cooker, ingat untuk mengaduk bahan.

Saat sup sedang disiapkan, parut atau potong mentimun, tambahkan ke sup 20 menit sebelum akhir memasak.

Kami menunggu akhir memasak dan pastikan untuk mencicipi acar, karena mentimun cukup asam dan asin, garam dicuci dan tidak diperlukan.

Itu saja, acar di slow cooker Redmond sudah siap.

Taburi dengan bumbu, sajikan dengan krim asam dan roti segar.