Ikan dan kentang dalam slow cooker

Ketika tidak ada banyak waktu tersisa atau Anda tidak ingin terlalu banyak bekerja, resep sederhana datang untuk menyelamatkan.

Jika Anda memiliki multicooker, memasaknya sama sekali tidak sulit dan waktu yang dibutuhkan sangat singkat.

Dan siapa yang tidak suka ikan, tetapi dengan kentang dan rempah-rempah?

Tidak mungkin ada seseorang yang menolak hidangan seperti itu.

Ini salah satu resepnya — enak, cepat, hemat.

Hal terpenting di dalamnya adalah kesederhanaan: semua bahannya mudah dibeli di toko pertama, dan Anda tidak perlu bepergian khusus ke pasar dan hypermarket.

Berikut adalah resep untuk ikan dan kentang dalam slow cooker.

Bahan:

  • kentang — 0,6 kg;

  • pollock — 0,4 kg;

  • bawang — 0,15 kg;

  • krim asam 20% — 0,1 kg;

  • garam laut;

  • merica putih;

  • bawang putih (Anda dapat mengambil sublimasi) — 0,01 kg.

Cara memasak ikan dan kentang dalam slow cooker


Mengolah kentang.

Cuci, bersihkan, potong lingkaran 0,5 cm.
Masukkan ke dalam mangkuk multicooker.

Garam lada.

Sebarkan irisan bawang-lobak menjadi setengah cincin di atas kentang.

Pollock proses.

Lepaskan sirip, bersihkan peritoneum, cuci.

Potong ikan menjadi potongan-potongan berukuran sedang.

Jika Anda mengambil fillet beku, lebih baik tidak mencairkannya sepenuhnya.

Yang utama adalah bisa dipotong dengan pisau.

Letakkan ikan cincang di atas setengah cincin bawang, garam dan merica.

Sebagai pilihan, taruh pollock dan kentang dengan bawang berlapis-lapis: kentang — bawang bombay — pollock — bawang bombay — kentang — bawang bombay — pollock.

Bagaimana Anda suka.

Memasak: dalam mode «Memadamkan» — 30 menit.

Sementara proses memasak ikan dan kentang kita dalam slow cooker sedang berlangsung, siapkan sausnya.

Campur krim asam dengan bawang putih yang dihancurkan dalam blender (atau dihancurkan melalui mesin press).

Mencampur.

Tambahkan bumbu yang Anda suka.

Melissa, tarragon, oregano, adas, dill sangat cocok untuk ikan.

Campur lagi.

Lima belas menit sebelum akhir siklus memasak, buka slow cooker, tuangkan saus yang sudah disiapkan, tutup dan siapkan ikan dan kentang.