Souffle hati dalam slow cooker

Souffle hati adalah makanan pembuka yang enak untuk semua kesempatan.

Dan itu akan terlihat bagus di meja apa pun.

Banyak yang tidak berani memasaknya, percaya bahwa prosesnya panjang dan bermasalah.

Namun, dengan bantuan slow cooker, persiapan souffle menjadi mudah dan berumur pendek.

Bahan:

  • hati ayam — 0,4 kg;

  • telur — 2 buah;

  • susu — 0,08 liter;

  • bawang — 0,4 kg;

  • tepung — 0,15 kg;

  • baking powder — 0,02 kg;

  • garam «Ekstra»;

  • merica putih;

  • rempah-rempah.

Memasak souffle hati dalam slow cooker

Bilas hati di bawah air dingin.

Bersihkan pembuluh darah.

Bersihkan busur.

Pukul dalam blender, tambahkan hati.

Tuang susu ke dalam massa yang dihasilkan.

Kocok telur.

Garam lada.

Kemudian dengan hati-hati masukkan tepung dengan baking powder.

Massa yang dihasilkan harus seperti krim asam cair atau seperti adonan untuk pancake.

Tuang massa ke dalam wadah multicooker.

Sebelum itu, harus dilumasi dengan minyak sayur.

Mempersiapkan souffle dari hati dalam slow cooker pada mode «Membakar» — 40 menit.

Di akhir siklus, buka tutupnya dan matikan multicooker.

Kesiapan bisa di cek dengan tusuk gigi

Souffle yang sudah jadi tidak perlu segera dikeluarkan dari multicooker.

Anda harus membiarkannya selama seperempat jam, lalu dengan hati-hati memindahkannya dari multicooker ke piring.

Dinginkan souffle dan porsinya.

Bisa disajikan hangat dan dingin.