Hati terkenal tidak hanya karena nilai gizinya, tetapi juga karena rasanya, sulit untuk membingungkannya dengan apa pun, terutama jika dimasak dengan benar.
Tambahan yang bagus untuk sereal apa pun adalah hati babi yang direbus dalam krim asam.
Hidangan ini cukup sederhana untuk disiapkan, terutama jika dimasak dalam slow cooker.
Hati babi dalam slow cooker dimasak dengan cepat dan efisien.
Bahan:
satu sendok makan tepung;
minyak sayur;
tomat;
tiga sendok makan krim asam;
kilogram hati babi;
400 ml air;
rempah-rempah;
Memasak hati babi dalam slow cooker
Untuk hati yang dimasak dengan baik, jeroan harus direndam dalam air dingin selama satu setengah jam.
Kemudian dipotong kecil-kecil atau batangan (sesuai selera).
Kupas dan potong bawang menjadi setengah cincin, cuci tomat dan potong dadu.
Kami memanaskan slow cooker pada program “memanggang”, tuangkan minyak dan masukkan hati, setelah 5-7 menit tambahkan bawang dan masak selama 15 menit.
Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan tepung ke hati, goreng, aduk, dan tambahkan tomat.
Dalam wadah terpisah, panaskan 400 ml air, tambahkan krim asam, garam dan merica, aduk rata dan tuangkan ke dalam mangkuk multicooker.
Kami mengatur program “merebus”, waktu memasak hati babi dalam slow cooker adalah 40 menit, dan saat ini Anda dapat mulai menyiapkan lauk.
Setelah sinyal, hati siap digunakan.
Jika diinginkan, hati yang direbus dalam krim asam ditaburi bumbu.