Keju cottage dalam slow cooker Redmond

Toko-toko menjual berbagai macam keju cottage.

Ini bisa menjadi produk rendah lemak dan berlemak, kasar dan lembut.

Hampir semua produk ini mengandung berbagai aditif.

Produsen melakukan ini untuk tujuan tertentu.

Tetapi bagi orang-orang, keju cottage seperti itu tidak akan berguna.

Pilihan terbaik adalah memasak keju cottage di rumah.

Multicooker Redmond dapat dengan mudah mengatasi tugas ini.

Dengan bantuannya, Anda bisa memasak keju cottage alami dalam waktu singkat.



Bahan:



  • 2 liter susu;

  • sekantong penghuni pertama untuk keju cottage.

Memasak keju cottage dalam multicooker Redmond

Untuk menyiapkan keju cottage, Anda harus menggunakan mode «Multi-masak».

Suhu harus serendah 400 derajat.

Ini akan memakan waktu sekitar 8 jam untuk mempersiapkan.

Pertama, Anda perlu menuangkan susu dengan persentase lemak yang tinggi ke dalam multicooker.

Anda juga perlu mengambil segelas susu hangat dan mengencerkan sekantong penghuni pertama di sana.

Kemudian tuangkan ke dalam susu dan aduk.

Penting untuk menutup tutup multicooker.

Penting untuk diketahui bahwa susu pasteurisasi tidak dapat dituangkan ke dalam slow cooker.

Pertama, Anda perlu merebusnya dalam panci dan dinginkan.

Kemudian tuangkan susu ke dalam mangkuk multicooker.

Setelah 7,5-8 jam, susu akan berfermentasi.

Sedikit gumpalan dapat disisihkan dalam toples dan dimasukkan ke dalam lemari es untuk persiapan keju cottage lebih lanjut.

Sisa massa harus dipotong menjadi kotak untuk mengalirkan whey.

Maka Anda perlu mengaktifkan mode «Multipovar» dan mengatur suhu ke 100 derajat.

Atur waktu menjadi 60 menit, dan jangan tutup.

Ini akan membantu memisahkan whey dari dadih.

Saat whey mulai terpisah, Anda perlu menunggu 10 menit lagi dan matikan multicooker.

Kemudian Anda harus mengambil cangkir dan memasukkannya ke dalam air dingin.

Maka ada baiknya memeras keju cottage melalui kain kasa.

Hal ini diperlukan bahwa gelas serum.

Di sini keju cottage di slow cooker Redmond sudah siap.