Bebek dengan apel dalam slow cooker

Secara tradisional, bebek dengan apel dimasak untuk Natal, tetapi sangat lezat sehingga Anda bisa memasaknya untuk hari raya lainnya dan Anda tidak perlu khawatir bebek akan gosong atau mengotori (memperciki) oven;
sekarang ada slow cooker yang akan dengan cepat dan tanpa banyak kerumitan membantu Anda memasak makan malam gala yang lezat untuk keluarga dan tamu.

Bahan:

  • bebek dengan berat hingga 2 kg

  • 3 sendok minyak sayur

  • garam dan merica

  • 3 apel hijau

Memasak bebek dengan apel dalam slow cooker

Jangan biarkan bahan-bahan sederhana membingungkan Anda, bebeknya sendiri sangat enak, Anda tidak boleh membebaninya dengan apa pun.

Kami membersihkan dan memotong apel menjadi irisan, jangan buang kulitnya agar tidak hancur saat dipanggang, tetapi lebih baik membuang intinya.

Cuci bebek dengan baik dan isi dengan irisan apel (9 bisa dipotong dadu).

Kami menjahit perut agar apel tidak rontok dan gosong selama proses memasak.

Kami menggosok bangkai di atasnya dengan garam dan merica, jika Anda lebih suka bumbu khusus, Anda bisa menggunakannya, misalnya bawang putih, rosemary, kunyit dan sebagainya.

Tuang beberapa sendok makan minyak sayur di bagian bawah multicooker, masukkan bebek isi dan atur program «memanggang».

Durasi memasak adalah satu jam, namun, setelah 30 menit, bangkai harus dibalik.

Biasanya, bangkai memiliki waktu untuk memasak dalam satu jam, tetapi ada kalanya daging lembap di tulang, jadi lebih baik untuk menusuk bangkai dengan baik dan memeriksa kesiapannya, jika perlu, masukkan program «memanggang» dan keringat bebek selama 20-30 menit, balikkan beberapa kali untuk meratakan kecoklatan dan memanggang.

Dengan resep sederhana dan sajian asli bebek dengan apel dari multicooker, Anda dapat mengejutkan keluarga dan teman Anda.

Jika diinginkan, Anda dapat memasukkan sisa irisan apel ke dalam lemak bebek yang tersisa pada mode «memanggang», rebus dengan sedikit gula selama 10-15 menit.

Anda mendapatkan saus yang sangat baik, terutama jika Anda kemudian memotong apel dalam blender.