Borscht hijau dalam slow cooker

Di sinilah musim panas.

Dalam cuaca panas dan pengap, Anda selalu sangat menginginkan sesuatu yang lebih ringan dari pada hari-hari biasa — menyegarkan, tidak membebani perut, tetapi tetap memuaskan.

Musim panas adalah musim sayuran dan rempah-rempah, jadi Anda perlu menggunakan bulan-bulan yang tidak terlalu lama ini agar tubuh mendapat lebih banyak vitamin, sedangkan sayuran dan rempah-rempah ini sangat

dijual di pasar dan di toko bukan untuk uang yang luar biasa.

Kami menawarkan untuk memasak borscht hijau dalam slow cooker, yang kaya akan vitamin.

Bahan:

Tata bahasa dalam resep ini tidak terlalu penting, sesuaikan jumlah produk yang digunakan sesuai kebijaksanaan Anda: ambil lebih banyak favorit Anda.

  • daging apa pun (ayam, sapi, babi — apa pun yang Anda inginkan) — tiga ratus gram;

  • beberapa kentang berukuran sedang;

  • wortel berukuran sedang;

  • tomat segar berukuran sedang — beberapa potong;

  • telur ayam rebus besar (setidaknya satu telur per orang);

  • bohlam ukuran sedang;

  • sayuran hijau (peterseli, adas, apa saja dan banyak lagi — borscht hijau menyukai sayuran);

  • coklat kemerah-merahan (ambil lebih banyak, dalam sup ukurannya akan sangat berkurang);

  • krim asam;

  • minyak goreng.

Memasak borscht hijau dalam slow cooker

Kami menggosok bawang dan wortel di parutan terbesar atau dipotong tipis-tipis, jika waktu memungkinkan.

Tuang minyak olahan ke dalam mangkuk dan goreng sayuran yang sudah disiapkan dalam mode «Menggoreng» sampai setengah matang.

Ini akan memakan waktu lima belas menit.


Kami memproses daging: cuci, buang bagian yang tidak bisa dimakan (tulang, tendon), potong-potong dengan ukuran berapa pun — yang utama adalah nyaman untuk dimakan.






Kami memotong kentang menjadi potongan-potongan sedang, jangan menggilingnya — mereka akan hancur dalam sup dan akan jelek.









Kami memasukkan produk yang sudah jadi ke dalam slow cooker, mengisinya dengan air panas, pilih program «Sup», atur selama 20 menit.









Tomat segar dapat diganti dengan pasta tomat jika tomat tidak ditemukan di dekatnya, tetapi jika masih ada, maka Anda perlu membuang kulitnya, melepuh dengan air mendidih (atau menahannya dalam air mendidih dalam panci selama satu menit ) dan potong dadu kecil.









Cincang kasar sayuran dan coklat kemerahan yang sudah dicuci, diproses, disiapkan dan, bersama dengan tomat cincang, sepuluh menit sebelum akhir siklus persiapan sup, masukkan ke dalam mangkuk multicooker.









Bersama dengan sayuran hijau dan tomat, Anda bisa meletakkan telur rebus cincang, atau Anda bisa memotongnya menjadi empat bagian dan meletakkannya di piring dalam porsi untuk semua orang.

Versi klasik adalah empat perempat per pemakan.





Setelah borscht hijau dalam slow cooker siap, Anda harus menyeduhnya setidaknya selama setengah jam.

Sajikan dengan krim asam dalam saus.

Untuk kekasih — taruh di atas meja dan perahu saus dengan mayones.