Daging babi panggang dalam slow cooker

Dalam beberapa tahun terakhir, jumlah mereka yang tidak tahu cara memasak meningkat secara drastis.

Dan bukan karena perempuan terlalu malas untuk belajar bagaimana melakukannya, mereka hanya tidak punya cukup waktu untuk itu, apalagi laki-laki.

Saat ini, kurangnya ketidakmampuan memasak mudah disembunyikan — cukup untuk membeli slow cooker, yang tidak hanya akan menghemat waktu di

kompor, tetapi juga memungkinkan Anda memasak hidangan apa pun dengan cepat, bahkan hidangan yang sangat rumit, tanpa merusaknya.

Jangan khawatir hanya ahli kuliner yang bisa menguasai perangkat ini.

Pemasak lambat sangat mudah dioperasikan sehingga bahkan seorang pemula di dapur pun bisa mengatasinya.

Mari kita mulai dengan resep paling sederhana, misalnya, memanggang daging babi dalam slow cooker.

Hidangan itu sendiri hangat dan terkadang hanya membutuhkan sayuran dan saus lezat sebagai lauk.

Jika daging, dan khususnya daging babi, dimasak dengan saus, Anda bisa mengukus sayuran secara paralel, yang akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan utama.

Daging disajikan untuk makan siang keluarga dan makan malam bersama teman-teman.

Bahan:

  • garam dan merica;

  • rempah-rempah;

  • kilogram daging babi;

  • beberapa sendok makan minyak sayur;

  • 2-3 lampu;

  • wortel;

  • sayuran hijau.

Memasak babi goreng dalam slow cooker


Semakin banyak bumbu dalam hidangan, semakin aromatik dan gurihnya.

Sebenarnya, potongan-potongan itu bisa diasinkan terlebih dahulu dan kemudian digoreng, atau Anda bisa langsung mengirimnya ke slow cooker tanpa mendekam di saus.

Jadi.

Potongan yang dipilih harus dicuci dan dipotong-potong sesuai ukuran Anda, tetapi semakin besar, semakin lama goreng dan semakin besar kemungkinan Anda akan mendapatkan daging babi yang kurang matang, jadi jangan berlebihan dengan ukurannya.

Kami memasukkan daging ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu, garam dan merica, Anda bisa mengeringkan bumbu, biarkan selama satu jam.

Setelah waktu berlalu, kami memanaskan multicooker dalam program «menggoreng» atau Anda dapat menggunakan program «memanggang», tuangkan minyak dan setelah beberapa menit masukkan daging.

Rata-rata, waktu untuk menggoreng daging babi dalam slow cooker sampai berwarna cokelat keemasan adalah 20 menit, tetapi jika potongan besar mungkin membutuhkan lebih banyak, saat ini jangan lupa untuk mengaduk hidangan secara teratur untuk mendapatkan cokelat keemasan yang seragam.

Pada saat yang sama, kami membersihkan wortel dan bawang, memotongnya menjadi kubus atau batang.

Kami memasukkan sayuran ke dalam daging, masak sayuran sampai lunak, jika Anda memutuskan untuk memasak saus, setelah 5-10 menit menggoreng wortel dan bawang, tuangkan bahan dengan secangkir air (sekitar 150 ml) dan atur program «merebus».

Diperlukan setidaknya 40 menit untuk mendapatkan kuah yang harum dan daging yang empuk.