Julienne dengan jamur dalam slow cooker

Julienne adalah makanan pembuka panas, yang tanpanya tidak ada satu pun pesta besar yang bisa dilakukan tanpanya di zaman Soviet.

Dan hari ini, tidak ada perjamuan yang berlalu tanpa hidangan sederhana namun sangat lezat ini.

Tampaknya — jamur, tepung, susu, tetapi apa hasilnya.

Cokelat kecil Julien akan menjadi camilan lezat untuk Anda, tamu, dan rumah tangga Anda.

Kami menawarkan resep memasak julienne dengan jamur dalam slow cooker.

Bahan:

  • champignon segar — 0,5 kg;

  • tepung terigu — 0,05 kg;

  • susu — 0,25 liter;

  • bawang — 0,25 kg;

  • minyak zaitun — 0,07 liter;

  • mentega — 0,05 kg;

  • keju dari varietas lunak — 0,125 kg;

  • garam;

  • pala tanah;

  • lada putih halus.

Memasak julienne dengan jamur dalam slow cooker

Potong jamur menjadi strip.

Bawang — kubus kecil.

Minyak zaitun dalam wadah multicooker.

Atur mode «Membakar».

Tambahkan bawang bombay cincang, aduk.

Kemudian taruh jamur cincang.

Tutupi multicooker.

Masak 5 menit.

Lepaskan penutup.

Masak sampai cairan benar-benar menguap.

Champignon berkurang massanya hingga setengahnya.

Taburi jamur dengan tepung.

Mencampur.

Masukkan mentega.

Mencampur.

Goreng sedikit, aduk terus.

Lalu tuang susu.

Ambil pengocok dan aduk untuk memecah gumpalan.

Saat saus mengental, garam dan merica.

Tambahkan otot.

Tuangkan julienne di atas permukaan dengan keju parut.

Biarkan meleleh di bawah tutupnya.

Ini akan memakan waktu 5-7 menit.

Semuanya, julienne dengan jamur dalam slow cooker sudah siap.

Sajikan dalam mangkuk salad kecil atau cocottes, yang perlu dihangatkan agar julienne tidak cepat dingin.

Jamur segar bisa diganti dengan jamur kalengan.

Anda juga bisa menggunakan jamur tiram.